矿泉水不宜煮沸

饮用矿泉水不应热，冷饮或稍暖，不可煮沸饮用。百岁山矿泉水分为天然矿泉水和非天然，天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水。农夫山泉纯净水不含杂质的H?O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。怡宝矿泉水微量元素，顾名思义，是这种元素在人体内含量很少。如铁、矽、锌、钢、镍、锡、锰等。这些微量元素占人体总质量的0.03%左右。虽然它们在体内的含量很小，但在生命活动过程中的作用是十分关键的。由于矿泉水一般含有钙，镁多，具有一定的硬度，在室温下，钙、镁是一种离子状态，容易被人体吸收，在补钙中发挥很好的作用。钙煮沸后，镁容易与碳酸钙形成鳞片，不仅失去钙和镁，还会引起感官不适，所以饮用矿泉水的最佳方法是室温饮用。

在干燥的储存条件，阴凉通风，避免阳光直射。

宜冷藏，不宜冷冻

由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙、镁含量高，矿化度大于400mg/L的矿泉水，冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。实验室的分析数据也证明了这一点，经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较，由于产生白色沉淀，测定冷冻后的水．其中重碳酸盐和钙离子明显降低，但是冷冻后水中其它成份，特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素，如偏硅酸，锶等，均无明显变化，因此冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处，对那些贪凉的人，愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物，影响感观指标。

在炎热的夏天，人们喜欢喝清凉的饮料，矿泉水零售商经常在冷冻后出售瓶装矿泉水。结果，沉淀问题经常发生，货物被退回工厂。因此，“国家矿泉水标准”(GB 8537-1995)规定，“瓶装矿泉水的运输和储存必须采取零度以下的防冻措施。

饮水安全是一个大问题给大家，水质不良可引起多种疾病。